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A importância de comprar um café de qualidade

A importância de comprar um café de qualidade

Café Esporte

Engana-se quem acha que café é tudo igual. Quando feito com os melhores produtos, essa bebida pode oferecer uma experiência sensorial incrível e sabores únicos. É uma bebida popular, mas isso não quer dizer que seus consumidores não sejam exigentes.  

A qualidade do produto começa do produtor com a escolha das mudas que serão plantadas. Além disso, a região escolhida para se fazer o plantio deve ser estudada e verificar qual café se adapta melhor ao solo, clima, altitude, entre outros fatores.  

A Associação Brasileira de Indústria e Café classifica os cafés em tradicionais ou extrafortes, que normalmente são consumidos no dia a dia. Os superiores, que possuem um sabor acentuado e os gourmets, que por serem de maior qualidade, possuem sabor e aroma mais suaves.  

Uma das maneiras de escolher o melhor café é analisar o tipo de semente. O grão Arábica costuma ser uma das melhores opções por exigir mais cuidados e atenção dos produtores.    

Normalmente na embalagem você já encontra todas as informações sobre o produtor, tipo de grão e região que foi produzido. Isso já auxilia na escolha do produto. 

E sempre prefira comprar o café em grãos, pois não há nada melhor do que tomar um belo café moído na hora. Mas se você quiser mais praticidade e escolher o café moído, busque sempre de marcas de ótima qualidade.   

O universo do café é vasto e cheio de particularidades, e quem entra, normalmente não sai mais e fica mais apaixonado!