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Pudim de Café

Pudim de Café

Ingredientes:

  • 4 ovos;

  • 1 lata de leite condensado;

  • 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado);

  • 1 colher (sopa cheia) de café solúvel;

  • 1 colher (sopa) de achocolatado.

Calda do pudim:

  • 1 xícara de açúcar.

Modo de preparo:

  1. Jogue o açúcar da calda na forma e aqueça até caramelar.

  2. Mexa de forma circular para que se espalhe de forma uniforme.

  3. Bater no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o achocolatado.

  4. Misture tudo durante 2 minutos.

  5. Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta.

  6. Coloque para assar na forma caramelada em banho-maria.

  7. Espere o pudim esfriar, coloque-o na geladeira para desenformá-lo.